ダイエーがやる催事を見直したあたしは、できるだけチェックするようにしています。この前、鳴門うず芋がありました。
　これはどう見てもおイモを蒸かしただけのように見えるのですが、モンドセレクション金賞を受賞しているんですね。何か特別な工夫がされているんでしょう。おイモ大好きだから、買っちゃいましょう。


　さっそく食べてみましょう。ものすご大きなおイモです。えっ、そんなに柔らかくない。かといって固くもない。ちょうどいい食感です。
　干しイモっぽいけど、これは蒸してるよね。ナニナニ、包丁で手切りしたあと、蒸して、昭和4年創業以来、受継がれてきた秘伝の蜜床に漬して、蜜を吸い込ませてるだって。へ〜、この上品な甘さは、おイモとしみ込んだ蜜の味なんだ。そっか、蜜が濃いから、おイモの水分をとってるのね。だから、蒸してるのにちょっと固めなんだ。


　鳴門うず芋、すごいですね〜。素朴な何でもなさそうなお菓子だけど、おイモ好きにはたまりません。出会えてよかった。では、残りもいただきましょう♪

ではデータです。
店名：栗尾商店
住所：徳島県美馬郡つるぎ町貞光字馬出47-10
TEL：0883-62-2715
品名：鳴門うず芋
値段：630円（税込）
評価：4.3