仲町台にひなたぼっこって言う和食のお店があったのですが、工事中の貼り紙があって、ずっと閉まってました。食材の味を活かした美味しい料理が好きだったのにな〜。と、外出先に向かう道の途中、お店を見ながら思って通っていましたが、リニューアルオープンとの貼り紙に変わっていました。しかもお店の名前が、和食dinning　紅葉になったんですね。
　早速ランチを食べに行きました。定番メニューの他、お勧めメニューがあるみたいですね。値段はひなたぼっこの時よりも若干安めかな。
　結局頼んだのは、若鶏の竜田揚げキノコあんかけ。さてさてどうでしょうね〜。
　お店の中をキョロキョロ見回すと、基本的には前と同じ店構えですね。硬派の居酒屋っぽいから、初めてはちょっときついかな？と思っていると、出てきましたね〜。うわ〜、美味しそう。


　さて、こんなに豪華だと、あたしはなぜか、お新香からいただきます。アッ、いい漬かり具合です。味は濃すぎず、薄すぎず、ちょうどいい味加減です。美味しいな〜。
　次は奥のほうのサラダ。あんかけが少しついちゃってるけど…エッ？すご〜い…野菜自体が美味しいのは分かるけど、ドレッシング？よく分からないんだけど、野菜に味がついてるんです。何とも…う〜ん、これはハム？違うかな？肉系の美味しさがほんの感じられて、美味しいです。このサラダ、あんかけをつけても、美味しいわ。すごく美味しいサラダだけど、何で美味しいのか全然分かりません。おもしろ〜い。


　では、竜田揚げをいただきましょう。マイ茸やエノキ茸がたっぷりのってて、さらに真ん中にはデ〜ンとおろしがのってます。
　ウッ、これはすごい。竜田揚げって、少し固めになるイメージがあって、それにあんかけをかけたら、ベチョ〜っとなっちゃうんじゃないかと心配したけど、竜田揚げの若鶏の美味しさがキノコと出会うことで、ものすごく美味しくなっています。その竜田揚げとキノコを融合させる役目があんかけなのね。しかもあんかけがかかることで、竜田揚げの表面がほんの少し柔らかくなって、キノコと一緒に食べたときの食感がすごく良くなっています。これはすごいな〜。
　ごはんもふっくら、今が食べ時って感じで、いいですね〜。美味しい〜。
　スプーンがあるってことは、デザートがあるのね。だとすると、この豆腐みたいなのがそうなのね。
　あっ、こんなの初めて〜。う〜ん、ゴマ豆腐のゴマを抜いたもの？パンナコッタをプリンにしたもの？よく分かりません。でっ、このかかっている黒蜜がすごく上品で美味しい。あれ？上にかかってる粒は何？見た目はお味噌みたいだけど…うっ、これは…黒糖？すごく甘いのに尖がってないすごく美味しいな〜。
　フ〜、やっぱり美味しかったな〜。仲町台でのランチ候補がまた一つ、復活してしまいましたね〜。

ではデータです。
店名：和食dinning　紅葉
住所：横浜市都筑区仲町台1-2-31-101
TEL：045-948-3021
品名：若鶏の竜田揚げキノコあんかけ
値段：950円（税込）
評価：4.6