Caさんとオカシな仲間たちの美味しいエッセイ
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 やっぱり大好き♪津久志亭
2008年01月28日 (月) | 編集 |
 冬は寒いのが当たり前というけれど、やっぱり寒いのは嫌いです。早く春は来ないかな。
 この寒さなら、冬眠しているはずなんだけど、お仕事というのがあるのでいやいや会社に行って、眠りながら仕事をこなしてました。あんな状態でよくぞ仕事ができたね。
 ということで?津久志亭に行ってきました。相変わらず、ドアを開けるがかなり勇気がいりますが、中はとっても気持ちのいい空間が広がっています。
 今日は何をいただこうかな?いつも迷う、ポークソテーとポークチャップ。う~ん、久しぶりだからポークソテーでいいかな。
 お客さんがポツリポツリと入ってきます。カップル二組、家族連れ一組、お一人様二人。これがあたしがオーダーして、ポークソテーが出てくるまでに入ってきたお客さん。良かったいいタイミングで、5分遅かったら、料理ができるのに15分ぐらいかかっちゃうところだったわね。
R0015959.jpg

 さ~、いただきましょう。このブタさんが大きくて、いい焼き加減ですよね~。そして、一番重要なのはソース。このソースはポークをソテーしてたときのフライパンに残ってた肉汁もぜ~んぶかけてくれてるので、ブタさんにいっぱいつけて食べるとメチャメチャ美味しいのです。
R0015964.jpg

 あ~ん、これです。ゆっくりとかみしめる度に広がる美味しさたまりません。お肉とソースの味がすばらしいので、小さく切り分けながら一口、また一口と、美味しさを実感しながらゆっくり食べていきたいポークソテーですね~。
 とっても美味しかったです。ごちそうさま。

ではで~たです。
店名:洋食津久志亭
住所:横浜市港南区上大岡西2-10-37
TEL:045-842-0145
品名:ポークソテー
値段:1050円(ライスをつけて1300円(税込))
評価:4.5
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