Ｃａさんのオイシイもん！．エッセイ　The Third

　今日はかなり暖かかったですね。昨日の寝違えはちょっと引きずっていますが、そんなときには元気になるものを食べないとね。ということで、久しぶりに獨一処餃子に行ってきました。
　こちらのお店では、ちょっぴり辛いことがあって、長く来てなかったけど、この前ＴＶで、”ぶらり途中下車の旅”に出てるのを見て、また行きたくなりました。こちらは中華料理屋さんですが、オーナーの崔宗宝さんは、中国出身のオペラ歌手なんです。背が高くて、とってもハンサムな方なんですよ。
　お店の名前の通り、餃子が美味しくて、前に課の発足会に来て、十種類以上あったと思いますが、餃子全部ってオーダーしたこともあります。
　今日は炒小松菜定食にしました。メニューに、女性にお勧めとありましたね。小松菜はカルシュームの他に鉄やβ-カロテン、ビタミンＣ、食物繊維が豊富で、美容にも健康にもいいですものね。
　せっかく来たから、餃子も一つ食べようかな。どれを選ぶかといったら、やっぱり鉄板餃子でしょうね。


　さ〜、出てきましたよ〜。お店の中が暗いから、写真がイマイチですが、とってもきれいな小松菜の炒めです。お味の方は・・・アッ、これは美味しいぞ。小松菜のシャキッとした部分と、柔らかい部分の食感が楽しめます。そして、味付けが絶妙で、ニンニクがちょっぴり効いた塩味で、小松菜の味と旨みがずいぶん感じられて、濃くないのに実によくご飯にあいます。それでいてお水が欲しくないところがすごいです。まさにこれはあたしの体が欲しがってる料理なんだわ。


　おっ、鉄板餃子出てきましたね。鉄板がアツアつに焼けてるから、ジュージューいってますね。初めて食べたときには、ガブッといって、すごいことになっちゃったけど、今回はほんのちょっと、端っこをかじると・・・う〜ん、これですよ。すごく美味しいです。中の餡が味わい深くて、ニンニクがこっちも効いてて、食べてて、どんどん元気になるのが分かります。もうたまんないな〜。
　ランチにしてはかなり食べ過ぎちゃったかも？（食べすぎです。）お腹もクチて、このままお昼寝したいです。ニンニク臭くなっちゃったことだしね。

ではで〜たです。
店名：獨一処餃子（ ドクイッショギョウザ）
住所：海老名市中央2-9-44 ジョーシン電気ビル１Ｆ
TEL：046-233-4410
品名：炒小松菜定食、鉄板餃子
値段：714円、504円（税込）
評価：4.5

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