この前まで京急百貨店で開催されていた「大信州展」、いろいろ美味しいものを紹介してきましたが、実はあと一つ残してたものがありました。
　安曇野の彩果のフロマージュ・デュオを冷凍庫に入れておいたのです。


　箱に入ってます。ルタオのドゥーブルフロマージュに似てますね〜。
　冷凍なら、一ヶ月大丈夫です。今日は夜食べるので、冷蔵庫でゆっくりゆっくり解凍です。


　あっというまに夜になっちゃいました。では、広げてみましょう。
　うん、表面の感じもルタオに似てますね。


　断面も何となく似ています。
　では、味はどうでしょう？あっ、これはルタオと違いますよ。上の層は、ほんのり甘みがあって、お口の中に入ると、す〜っと広がっていく柔らかなチーズケーキでどちらかと言うと、クリームですね。下の層はほんのちょっとだけチーズの酸味を残してて、こっちの方がほんのちょっとだけ硬いです。
　でもね、どちらの層の味も、柔らかさも、すごく似てるので、二つの層のが絶妙お口の中で溶け合います。それがまた美味しいんだわ。すごいな〜。
　とても柔らかくて、とっても口当たりがいいんだけど、すごく濃厚です。フロマージュ・デュオを一口食べるたびに、ア〜ン、幸せな気分にしてくれます。
　いや〜、信州には、美味しいものがいっぱいあるんですね〜。

ではで〜たです。
店名：あずみ野菓子工房彩果
住所：長野県安曇野市穂高柏原4524-4
ＴＥＬ：0263-82-8812
品名：フロマージュ・デュオ
値段：1575円（税込）
評価：4.5