Caさんとオカシな仲間たちの美味しいエッセイ
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 華林のお豆腐、美味しいですね~♪
2008年08月22日 (金) | 編集 |
 この前までの暑い晴れの日々から一転、曇りがちで気温の低い日が続いてきました。気温はこのくらいが一番好き。これで晴れてくれたらいいんだけど、そこまでいうのはわがままかな。
 追浜でのお仕事が終わり、金沢八景へ自転車で帰る途中、華林へ寄ってきました。華林は、この前、とてもまろやかなタンタン麺が美味しかったのでね。
 お店に入り、メニューを見てるとどれも美味しそう。オッ、定食があるんだ。夜もいいみたいね。う~ん、このエビ入り豆腐の煮込み定食なんていいわね。お豆腐は揚げてるんだろうか?それとも、しっかり味付けてるのかな?
R0016301.jpg
 いろいろ考えているうちに、出てきました。えっ?想像してたのとずいぶん違うな~。お豆腐は、大きくて、と~っても柔らかい絹ごし?ひょっとしたらこちらで作ってるのかもしれないわね。エビ入り豆腐って書いてあったけど、別に豆腐の中にはエビは入ってないみたいですね。
R0016306.jpg
 味はどうだろう?ウッ、エビの香りがすご~い。どうしてこんなにエビの香りと味がいいんでしょう?ちょっとびっくりかも。お豆腐は口当たりも柔らかくて、ほのかに甘いです。野菜や木耳やエビと一緒に煮込まれて、とてもまろやかなお味に仕上がってます。お豆腐って、どうしてこんなに美味しいのかしら。
 ザーサイはとても味がよくて、ザーサイだけでもご飯が食べれそうです。スープも美味しいし、杏仁豆腐もちゃんとしてるし、なかなかいいですね~。とても満足しました。
 お豆腐がすごく美味しかったし、唐辛子の使い方がうまいから、きっとマーボー豆腐も美味しいでしょうね~。うん、次はマーボー豆腐だね。

ではで~たです。
店名:中国料理 華林
住所:神奈川県横須賀市追浜本町1-43-9
TEL:046-867-6350
品名:エビ入り豆腐の煮込み定食
値段:750円(税込)
評価:4.3


 レジで750円を払ってお店を出ると、
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