Caさんとオカシな仲間たちの美味しいエッセイ
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 美味しいデコポンいただきました♪
2009年03月29日 (日) | 編集 |
 あたしは愛媛県の生まれなのと、おじいちゃんが温州みかんやきんかんや甘夏を作ってたので、柑橘系はどれも大好き♪甘くても酸っぱくても、いくらでも食べちゃいます。
 でもMのやつ、酸っぱいのは嫌で、なかなか食べてくれません。みかんは体にいいのに・・・。
 そこで一番甘いみかんを探し探して、デコポンをお取り寄せてみました。
R0021175.jpg
 デコポンって、ポンカンと清見オレンジから生まれたんですね。形は悪いけど、袋ごと食べられて、そてもジューシーなのよね。
 お取り寄せしたデコポンは、収穫後に味を良くするため貯蔵して追熟させたんだって。光センサで一つずつ糖度を調べてて、13度以上なんだそうです。
 これならMも食べてくれるかな。
R0021183.jpg
 夕食の後のデザートに食べてみました。
 追熟させたからかな、表面がしなびた感じで、柔らかくなったやってます。その分皮をむぎやすいんだけどね。
 中の実は予想以上にしっかりしています。袋ごと一つ食べると、おお~、何て甘いんでしょう。酸味が少ないから、よけい甘く感じます。まるでお菓子を食べてるみたいです。それでいてジューシー、不思議な感じです。でもものすごく美味しいです♪
 このデコポンをケーキに使ったりしたら美味しいだろうな~。
 Mはデコポンを気に入ったみたいで、パクパク食べてます。美味しいものね、よかった良かった。

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