Caさんとオカシな仲間たちの美味しいエッセイ
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 和食dinning 紅葉、美味しいわ~♪
2007年10月12日 (金) | 編集 |
 仲町台にひなたぼっこって言う和食のお店があったのですが、工事中の貼り紙があって、ずっと閉まってました。食材の味を活かした美味しい料理が好きだったのにな~。と、外出先に向かう道の途中、お店を見ながら思って通っていましたが、リニューアルオープンとの貼り紙に変わっていました。しかもお店の名前が、和食dinning 紅葉になったんですね。
 早速ランチを食べに行きました。定番メニューの他、お勧めメニューがあるみたいですね。値段はひなたぼっこの時よりも若干安めかな。
 結局頼んだのは、若鶏の竜田揚げキノコあんかけ。さてさてどうでしょうね~。
 お店の中をキョロキョロ見回すと、基本的には前と同じ店構えですね。硬派の居酒屋っぽいから、初めてはちょっときついかな?と思っていると、出てきましたね~。うわ~、美味しそう。
R0014560.JPG.jpg

 さて、こんなに豪華だと、あたしはなぜか、お新香からいただきます。アッ、いい漬かり具合です。味は濃すぎず、薄すぎず、ちょうどいい味加減です。美味しいな~。
 次は奥のほうのサラダ。あんかけが少しついちゃってるけど…エッ?すご~い…野菜自体が美味しいのは分かるけど、ドレッシング?よく分からないんだけど、野菜に味がついてるんです。何とも…う~ん、これはハム?違うかな?肉系の美味しさがほんの感じられて、美味しいです。このサラダ、あんかけをつけても、美味しいわ。すごく美味しいサラダだけど、何で美味しいのか全然分かりません。おもしろ~い。
R0014564.JPG.jpg

 では、竜田揚げをいただきましょう。マイ茸やエノキ茸がたっぷりのってて、さらに真ん中にはデ~ンとおろしがのってます。
 ウッ、これはすごい。竜田揚げって、少し固めになるイメージがあって、それにあんかけをかけたら、ベチョ~っとなっちゃうんじゃないかと心配したけど、竜田揚げの若鶏の美味しさがキノコと出会うことで、ものすごく美味しくなっています。その竜田揚げとキノコを融合させる役目があんかけなのね。しかもあんかけがかかることで、竜田揚げの表面がほんの少し柔らかくなって、キノコと一緒に食べたときの食感がすごく良くなっています。これはすごいな~。
 ごはんもふっくら、今が食べ時って感じで、いいですね~。美味しい~。
 スプーンがあるってことは、デザートがあるのね。だとすると、この豆腐みたいなのがそうなのね。
 あっ、こんなの初めて~。う~ん、ゴマ豆腐のゴマを抜いたもの?パンナコッタをプリンにしたもの?よく分かりません。でっ、このかかっている黒蜜がすごく上品で美味しい。あれ?上にかかってる粒は何?見た目はお味噌みたいだけど…うっ、これは…黒糖?すごく甘いのに尖がってないすごく美味しいな~。
 フ~、やっぱり美味しかったな~。仲町台でのランチ候補がまた一つ、復活してしまいましたね~。

ではデータです。
店名:和食dinning 紅葉
住所:横浜市都筑区仲町台1-2-31-101
TEL:045-948-3021
品名:若鶏の竜田揚げキノコあんかけ
値段:950円(税込)
評価:4.6
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コメント
この記事へのコメント
コメありがとうございました~。

竜田揚げのあんかけおいしそうですね♪
そろそろお昼なので余計にお腹がすいてきました~

これからもちょくちょく遊びにきますね~
2007/10/14(日) 11:33:07 | URL | こっこ #-[ 編集]
早くに変わったのね。。。
「ひなたぼっこ」ってまだオープンしてから1年も経ってなかったのに、もう、新しいお店ですか~!
Caさんのところで仲町台のいいお店を見るたびに、行ってみたくなります。
ちょっとウチから遠いのが玉にキズですが、イタリアンとこのお店、ぜひ訪ねてみたいです!
昨年は1ヶ月に1度行ってたのに残念だわ~。
2007/10/14(日) 17:11:18 | URL | やっこ #JalddpaA[ 編集]
こんにちは、美味しそうなモノが沢山アップされてますねぇv-20
また遊びにこさせてもらいまぁすv-221
2007/10/14(日) 18:06:52 | URL | かじゅ #WCSj23LI[ 編集]
☆こっこさん、
いらっしゃいませ。こちらにもコメントありがとうございます。
竜田揚げとキノコとあんかけがとてもマッチしててとても美味しかったです。
美味しい記事をアップしてますので、またお越しを、お待ちしていま~す。
2007/10/14(日) 22:28:40 | URL | Ca #MDMkRtpI[ 編集]
☆やっこさん、
紅葉は、基本的にひなたぼっこと同じです。
ちょっぴり値段が安くなったかな。
でも、すごく美味しいので、特にランチはお勧めです。
ラ・ベルタも美味しいですよ~。
2007/10/14(日) 22:31:31 | URL | Ca #MDMkRtpI[ 編集]
☆かじゅさん、
いらっしゃいませ。
はい、美味しいもの大好き人間なので、大好きな美味しいものをいろいろアップしていま~す。
これからもよろしくお願いしま~す。
2007/10/14(日) 22:40:20 | URL | Ca #MDMkRtpI[ 編集]
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