今日は金曜日。明日は土曜日で、連休が始まりです。おまけに25日も有休にしちゃったから4連休です。何だかとってもうれしいな〜。今日はめずらしくＭがいるので、ケーキをいっぱい買い込んでいきましょう。
　あざみ野に寄ってたので、久しぶりにアンジュ・ブラン（ANGE BLANC）へ向かいました。アンジュ・ブランは1984年からだから、23年？来年24年目なんですね。老舗です。ムースを使ったケーキが美味しいんです。
　もう一年以上来てなかったんだけど、お店は変わらず、ケーキもたっぷり。もう〜、シェフのオススメがありすぎ。迷いに迷って、4個選ぶと、PM6時以降のタイムサービスで、一つサービスしますねって、5個になってしまいました。サービスがあるって分かってたら、3個にしてたのにね。まっ、大丈夫でしょうけど。
　お家に帰って、FAUCHONのアップルティーをたっぷり入れていただきま〜す。
　まずはフルールから。見た目はレアチーズみたいだけど、ムースなんですね〜。う〜ん、柔らかい甘さです。ムースだから、お口の中でス〜ッと溶けていきます。バニラかな？ミルクかな？ココナッツかな？よく分からないんだけど、甘さの加減がとってもいいわね〜。


　次はムース ウイリアム。丸いドームのムースです。これは何のムース？モモかな。あっ、洋ナシですね〜。こちらもあっさりとしてます。でも、洋ナシからの美味しさが、全体に広がってきて、すごく美味しいですね〜。


　次はバナニエ。名前からするとバナナのムースでしょうね。おお〜、やっぱりバナナです。ムースにしてるからかな？バナナの美味しいところだけが美味しく表現されています。一口食べてバナナって、すぐに分かっちゃうんだけど、すごく滑らかで、香りがすばらしいですね〜。


　さすがムース、軽いからどんどんいけちゃいます。次はおまけでもらったティー シトロン。うっ、これはかなり印象的なお味です。このムースの味、どっかで食べたような・・・なんだっけかな？酸味が少しあって、すごく複雑な味。何だったかな？全然思い出せないけど、とにかく美味しいです。上のフルーツたちも美味しくて、たまりませんね〜。


　最期は天使のデザート。なんてすごい名前なんでしょう。あ〜ん、確かに・・・天使が笑顔で食べていそうなデザートですよ。これもムースなんだけど、ほんのちょっと酸味のあるヨーグルトのムース？かな、それと濃厚な果実系・・・う〜ん、マンゴー？のムースが合わさって、さらにこれはクレームブリュレが加わって、濃厚なんだけど、さわやかであっさりとしてて、とても完成度の高いムースです。あ〜、美味しいよう。


　アンジュ・ブラン、ムース大好きにはたまらないお店です。久しぶりだったけど、とっても美味しかったです。ごちそう様。

ではデータです。
店名：フランス菓子 アンジュ・ブラン（ANGE BLANC）
住所：横浜市青葉区あざみ野2-28-17
TEL：045-902-6885
品名：フルール、ムースウイリアム、ティーシトロン、バナニエ、天使のデザート
値段：340円、370円、370円、370円、370円（ティーシトロンはタイムサービス）
評価：4.4