この前、青葉台での用事が終わり、さて、どこでランチを食べようかしら？と考えながら、歩いていると、広島お好み焼きのお店に出会いました。珍しい〜。中を覗くと、でっかい鉄板のカウンターで、とても明るそう。入ってみようかな。
あたしが学生の頃は、広島風お好み焼きって呼ばれてました。でも、広島の方は、”風”っていうのが嫌いみたいで、関東でお店を出すときには、広島焼きって言うほうが多いみたいです。広島にいけば、お好み焼きとしか言わないんですけどね。で、こちらは広島お好み焼きってあるから、やっぱり”風”は使っていませんね。でもお店の中にも、メニューにも、普通のお好み焼きと違うとの注意書きが書かれています。横浜ではお店少ないものね。
メニューをざっと見渡して、ランチにしようかと思いましたが、広島スペシャルってのが気になって聞くと、牡蠣が入ってるとのこと。これにしましょう。そばでお願いしますね。
目の前で作ってくれるので迫力があります。そばとたっぷりのキャベツと、んっ？タマネギ？が入ります。タマネギは珍しいな〜。聞くと横浜のモヤシは、お好み焼きに入れると水っぽくなるので、タマネギを入れてるとのことです。豚さん、おかき、とろろ昆布が入って、あっ、牡蠣がさらにのっかった。焼き上げた後、たまごで作った皮に全体を移し、ひっくり返してさらに焼き上げ、ソースを塗って完成です。（もう一回ひっくり返してたかな？）かなり手際良かったですね〜。
では、いただきます。アッアッあつ〜、あっチッチです。でも美味しい〜。これなんですよね〜。小麦粉は皮にしか使ってないのに、お好み焼きの味なんですよね〜。おお〜、牡蠣が真ん中にありました。あ〜ん、美味しい。牡蠣とお好み焼きってどうなるんだろうと思ってたけど、牡蠣の美味しさがお口に広がってきて、お好み焼きの味が格段に美味しくなってきます。すご〜い。
いや〜、とっても美味しいお好み焼きでした。お腹もいっぱいになりました。
また、このお店のもう一つの良さは、お店の方とのトークです。作っている間も、食べてる間も、楽しい会話で、さらにお腹がいっぱいになりました。楽しくて、美味しいランチでした。ごちそうさま。
ではデータです。
店名：広島お好み焼 あっチッチ
住所：横浜市青葉区つつじが丘10-18
ＴＥＬ：045-982-6266
品名：広島スペシャル
値段：950円（税込）
評価：4.2
広島焼き！
さむぅいこの季節、食べたいものはたっくさんあれど、お好み焼きも
はずせませんね〜
私も広島行ったときは牡蠣のお好み焼きを選びました☆
牡蠣の味がしっかりしてたまりませんでした〜ん。
あっチッチ ってお店の名前、一度聞いたら忘れないね
そしてこの時間にまた「おなか減った〜」な食いしん坊Ｕ子でした！
☆Ｕ子さん、
そう、分かりやすい名前のお店でしょう。
もう21年間もお店をやってるおじ様との楽しいトークと牡蠣の入った美味しいお好み焼きをいただいてきました。
牡蠣ってほんと、お好み焼きにあうんですよね〜。また食べに行きたいです。
美味しそうだよん！
昨日あたり、なぜか食べ物ブログの方カキオコだったりお好み焼きだったり、
多かった気が…（関西版含む）。
寒いときに熱々のお好み焼き美味しいですもんねぇ。
我が家も材料の準備できています（笑）
すき焼きをねだられているのですが、肉高い〜！
お好み焼きでごまかそうかと＾＾
広島風のお好み焼きはソースの味が好きです（はあと）
お好み焼き、ソースが焦げる香りがたまりませんよね。
☆フロ梅さん、
寒いとお好み焼きが食べたくなりますよね。（夏にもけっこう食べてますが・・・）
お好み焼きはどちらもキャベツがいっぱい入って、体にもいいから、たっぷり食べてもらうといいですね。関西風なら、作るの難しくないですしね。
広島お好み焼きは、家庭で作るのはちょっと難しいから、お店に行きたいのですが、横浜にはお店が少ないのが残念です。美味しいんだけどな〜。