冬は寒いのが当たり前というけれど、やっぱり寒いのは嫌いです。早く春は来ないかな。
　この寒さなら、冬眠しているはずなんだけど、お仕事というのがあるのでいやいや会社に行って、眠りながら仕事をこなしてました。あんな状態でよくぞ仕事ができたね。
　ということで？津久志亭に行ってきました。相変わらず、ドアを開けるがかなり勇気がいりますが、中はとっても気持ちのいい空間が広がっています。
　今日は何をいただこうかな？いつも迷う、ポークソテーとポークチャップ。う〜ん、久しぶりだからポークソテーでいいかな。
　お客さんがポツリポツリと入ってきます。カップル二組、家族連れ一組、お一人様二人。これがあたしがオーダーして、ポークソテーが出てくるまでに入ってきたお客さん。良かったいいタイミングで、５分遅かったら、料理ができるのに１５分ぐらいかかっちゃうところだったわね。


　さ〜、いただきましょう。このブタさんが大きくて、いい焼き加減ですよね〜。そして、一番重要なのはソース。このソースはポークをソテーしてたときのフライパンに残ってた肉汁もぜ〜んぶかけてくれてるので、ブタさんにいっぱいつけて食べるとメチャメチャ美味しいのです。


　あ〜ん、これです。ゆっくりとかみしめる度に広がる美味しさたまりません。お肉とソースの味がすばらしいので、小さく切り分けながら一口、また一口と、美味しさを実感しながらゆっくり食べていきたいポークソテーですね〜。
　とっても美味しかったです。ごちそうさま。

ではで〜たです。
店名：洋食津久志亭
住所：横浜市港南区上大岡西2-10-37
ＴＥＬ：045-842-0145
品名：ポークソテー
値段：1050円（ライスをつけて1300円（税込））
評価：4.5