今日はあたしの誕生日。え〜と、いつくになったのかな？26歳と12×ｎ ヶ月（ｎは整数、マイナスもあり）だったかな。一つ大人になったから、少しはしっかりしないとね。
　今日はＭとの中華街デート。ランチをおごってくれるって・・・。安上がりだな〜。
　お店はどこでもいいとのことなので、横浜中華街・三国志にしました。こちらはみんテレで、井手麻実さんと東紗友美さんが、ひじょ〜に個性的なレポートをしてたお店。あたしも前回ランチを食べて、お気に入りのお店になっちゃったしね。
　それに、前には食べれなかった、天使のフカヒレ餃子を食べたかったの。デザートでゴマ団子も追加ね。


　しばらくすると、最初に天使のフカヒレ餃子が出てきました。うわ〜、どうやったらこんなにきれいにできるんだろう？小さな餃子が10個あって、その回りをまっ白で、細かい網目が覆ってます。とてもきれいです。
　味はどうかな？オオ〜、フカヒレがたっぷり入った餃子は、ジューシーでとっても美味しいです。フカヒレの効果でしょうか？何とも奥深い味になってます。美味しいよう。


　ランチが出てきました。まずは八宝菜。何か、あたしの思い描く八宝菜とは違いますね。もっと野菜が、特に白菜が入ってるのを予想したんだけど・・・。


　オオ〜、薄味ですが、エビにイカに、タケノコ、キノコ達の味がみごとに溶け出してます。ここでもフカヒレを使ってるのかな。もうね〜、よけいなものはぜ〜んぜん使ってないの。だからね、食べていけばいくほど、体が美味しいと感じちゃうんです。火の通りが絶妙で、特にイカは、玉子を食べるんじゃない？と思っちゃうような、柔らかい食感です。美味しいな〜♪


　次の本場四川省の回鍋肉が出てきましたね〜。でてきたけど・・・。
　これもあたしの知ってる回鍋肉とはずいぶん違います。キャベツは入ってなく、野菜はネギとピーマンです。何とも妙な感じです。


　お肉が薄くてちょっと硬め、干し肉じゃないと思うけど、肉だけを炒めてるんでしょうね。
　オッ、美味しいです。お肉の旨みと味噌の香りと味がみごとに調和してて、美味し・・・。アッ、から〜い。これが本場四川省の部分なのね？この辛さがおもしろいのは、飲み込んだ後に辛さを感じます。激辛ではないけど、ハ〜って息をはきたくなるくらい。
　でもこの辛さ、すごくクセになります。何だか体がホカホカしてきて、とっても楽しいです。
　この回鍋肉も、お口よりも、体が美味しいと思うんでしょうね。食べれば食べるほど、美味しいと思えちゃいます。
　ランチについてるスープは薄味で、フカヒレが入ってます。ザーサイもいいお味で、杏仁豆腐も丁寧に作られてて、すばらしいですね〜。


　デザートのゴマ揚げ団子が出てきましたね〜。ひえ〜、すごいアツアツです。手を近づけると、熱さが伝わってきます。これは危険かも？
　やたらしっかりしたゴマ団子で、とてもきれいな真丸です。ちょっとだけかじると・・・エッ？これはまたすばらしい。外側がよく揚がってるので、サクサクしてます。でも内側はモチモチ感が残ってます。あ〜ん、餡がまた美味しいこと。この餡だけでも、多分食べれちゃうほど、上品なお味です。それはすごいわ。
　横浜中華街・三国志の料理は、どれも食べると元気になるような気になるすばらしいものでした。ごちそうさま。

ではで〜たです。
店名：横浜中華街・三国志
住所：横浜市中区山下町106-3 ラポール元町1F
ＴＥＬ：045-663-9868
品名：ランチ（八宝菜）、ランチ（本場四川省の回鍋肉）、天使のフカヒレ餃子、ゴマ揚げ団子
値段：700円、700円、1200円、530円（税込）
評価：4.4