Caさんとオカシな仲間たちの美味しいエッセイ
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 Patisserie SUCRE(シュクレ)には、夏らしくて、美味しいケーキがたくさんです♪
2008年08月06日 (水) | 編集 |
 暑い暑いと、最近の出だしは決まり文句になってしまってます。夏らしいと言えば夏らしいのですが、真夏日はあんまりいらないな~。
 さて、仲町台でのお仕事が終わり、帰りにシュクレに寄ってきました。入ってみると、なんだかすてきなケーキがたくさん登場してました。うれしいな~♪あたしがまだてべてないケーキがいっぱいだわ。よ~し、端からいただきましょう。
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 まずはトロピカル。エッ?エエ~、美味しい~♪白いところが酸っぱいの?って思って食べたらまったく逆でした。白いところはココナッツのムースで、ほんのり甘め。逆に黄色い層がマンゴーのムースで、甘酸っぱいです。一番下のスポンジには、シャリシャリとしたココナッツが入ってて、一番上には、マンゴーのソースとフレッシュマンゴー、たまりません。すごく柔らかくて、お口の中でマンゴーとココナッツの味がス~っと広がって、ス~っと消えていきます。いや~、これは美味しいケーキですね~。
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 次はリラ。紫色ですね~。ブルーベリーかな?ブドウかも?と食べると、オオ~、この酸っぱさは、スグリかな?甘い味を想像してましたが、適度な酸っぱさのムースです。上にのってるのは、洋ナシかな?これはとても夏らしいケーキですね~。紫色のところだけを食べると酸っぱ~いってなっちゃうんだけど、全体で食べると、爽やかな酸味でいいですね~。美味しいです。
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 次はいちじくのタルト。これはすごく上品なタルトですね~。いちじくの下には、ほんのりいちじくの味と香りのするすごく滑らかなクリームがあって、一番下の土台はタルトです。このタルトがとても上品な甘さで、サクッとしててとても美味しいです。クリームの甘さを押さえ目にすることで、全体がすごく上品に、美味しく仕上がってます。すごいな~。
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 最後はチーズモンブラン。一番最初に目が合ったケーキなのよね~。
 えっ?何だ~?これは・・・確かにチーズの味なんだけど、このクリームが、お口に入った瞬間に溶けて、チーズの味と香りを残して、すぐになくなっちゃいます。なんて口当たりのいいケーキなんでしょう?一番下の土台が、サクサクしてて、食感を楽しませてくれます。味も食感も、すごく考えられた、芸術品のようなケーキです。すごいな~。

 さすがシュクレですね~。見た目と実際とのギャップに驚かされました。そして、想像した以上の美味しさで、さらにびっくりです。どのケーキも夏を意識した、夏らしいケーキで、とても美味しかったです。

ではでーたです。
店名:Patisserie SUCRE(シュクレ)
住所:横浜市都筑区仲町台1-30-13 ノースキルズ仲町台102
TEL:045-943-1608
品名:トロピカル、リラ、いちじくのタルト、チーズのモンブラン
値段:390円、380円、400円、410円(税込)
評価:4.5
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コメント
この記事へのコメント
いちじく、今が旬なんですよね。
私もこないだ久々にケーキ屋さんへ行ったときに見かけて
結局買わなかったいちじくのケーキを思い出しました。
やっぱりあの時、買っとけば良かった~~!
とってもおいしそうです!
2008/08/09(土) 08:50:04 | URL | naena #-[ 編集]
☆naenaさん、
いちじくが美味しい季節になりましたね~。
小さい頃は、形からか、イマイチ好きじゃなかったですが、ケーキに使ったりすると美味しくて、好きな果物になりました。
シュクレのケーキは、どれも美味しくて、幸せな時間をすごすことができました。
2008/08/09(土) 23:29:24 | URL | Ca #MDMkRtpI[ 編集]
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