土日に起きるのがだいたい9時、平日は6時。この三時間の時間差はきつくて、月曜の朝はいつにもましてボーッとすることが多くなっちゃいます。眠いです。　いかんいかん、もっとちゃんとしないとね。
　と、いうことで、辛いものを食べたくなって、坦坦麺＆麻婆の専門店、匠（Ｊａｎｇ）〜じゃん〜に行ってきました。
　いつもなら麻婆豆腐をオーダーするところだけど、季節限定で坦坦つけ麺ってのがあるからさっそくオーダー。最近、つけ麺の美味しい食べ方が分かってきたので、いろんなお店のつけ麺を食べるようになりました。さて、匠の坦坦つけ麺って、どんなんでしょうね。
　つけ麺はスープを飲み干さない分、いっぱい食べれるから、中盛ね。

　へ〜、これが坦坦つけ麺なんだ。トッピングは叉焼、煮卵、メンマ、そして、ネギにモヤシにホウレンソウね。麺に刻んだ海苔がのっかってるのが珍しいかな。

　坦坦麺の濃厚なスープをさらに濃厚にしたスープね。アッ、辛いんだけど、香り豊かなゴマがまろやかな旨みと言うか、コクを出してます。
　スープには、刻んだザーサイや叉焼があって、多分、これは美味しいわね。

　では、いただきましょう。つけ麺は、トッピングを少しずつ、麺も少しずつ入れて、麺を大きく、スープの下にくぐらせて、たっぷりスープを絡め、トッピングと一緒に食べるのがあたし流の食べ方です。
　オオ〜、すごく美味しい。やっぱり、辛さよりも濃厚な旨みの方が感じられます。この麺自体も、すごく美味しくて、このスープによくあう味ですよ。これは美味しいわ。
　それぞれのトッピングごとに、いただきましょう。あ〜ん、美味しいわ〜。

　あ〜、美味しかった〜。中盛だったから、麺がたっぷりあって、お腹いっぱいです。
　うん、これで明日からのお仕事、頑張れそうです。ごちそう様。

ではデータです。
店名：匠（Ｊａｎｇ）〜じゃん〜
住所：横浜市西区高島2-16-B1 横浜駅東口地下街ポルタ
ＴＥＬ：[phone]
品名：坦々つけ麺（中盛）
値段：1000円（税込）
評価：4.4