Caさんとオカシな仲間たちの美味しいエッセイ
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 とっても優しくて美味しいお粥でした、安記
2008年11月28日 (金) | 編集 |
 今朝は寒い雨と風、ひどかったですね。午後から石川町へ外出でしたが、天気は回復してましたが、風はやっぱり寒いな~。夕方になったらさらに寒くなって、頭が痛いよう。あたしは寒い風に当たると、頭がすごく痛くなるの。しかも、体調が悪くなる時期にも重なっちゃってるしね。
 消化のいいものを食べよう。お粥だよね。前に行った謝甜記に行くつもりでしたが、★香港ナビ勝手に横浜支局さんのこの記事を思い出し安記に目的地を変更です。
 安記は初めてでしたが、懐かしい感じのするお店です。さすが1932年創業のお店ですね。あたしはまだ生まれて・・・るわけないか。
R0018361.jpg
 お粥と一緒に、モツ皿をオーダーしました。
 すごくきれいなモツですね~。オッ、柔らか~い。この味つけ、優しくてすごくいいお味です。何だか一口食べるごとに、体にいいものを食べてるって、体が感じてるみたい。美味しい~。
R0018367.jpg
 お粥は三鮮粥にしました。お粥は写真に撮ると、どの料理も同じになっちゃうわね。具は底に沈んでるので、すくって食べないとね。
2R0018368.jpg
 海老が出てきました。つぶ貝とイカがあるのですが、おかゆの白と同じだから、分かりませんね。
 お粥の味は、すごく優しいお味で、お米の粒が半分残っているんだけど、お口に入れるとス~ッと溶けていきます。ほのかな塩味で、どうしてこんなに優しくて、美味しいお味になるんだろう?お米の味?味付け?よく分からないけど、一口食べて、次が欲しくなるお味です。
 底をすくって食べてると、レンゲにそれぞれの具がのっかってたら、すかさず醤油で味付けされたネギをのっけて食べると、もうたまりません。それぞれの具の食感と味が違ってて、どれもとってもいいんだな~。
 揚げパンがスープを吸ったみたいなので、お粥と一緒に食べると、これがまた揚げパンの美味しさと、お粥の美味しさが、お口の中に広がってきます。すご~く美味しいです。
 すごく美味しかったです。とても優しいお料理で、今のあたしには、最高のお料理でした。ごちそう様。

ではで~たです。
店名:安記 (アンキ)
住所:横浜市中区山下町147
TEL:045-641-3150
品名:三鮮粥、モツ皿
値段:800円、700円(税込)
評価:4.4

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コメント
この記事へのコメント
懐かしいです
凄い遠い昔に、中華粥を始めて、食べたのが安記なのです。
そのとき食ったお粥は、具が何も入っていないもので、あんまり味しなっていう印象しか、覚えてないです。
また、行きたくなりました。
2008/11/29(土) 02:43:58 | URL | KUMA #LNE4dlrs[ 編集]
お粥って
Caさん、いつもブログ&香港ナビ見て下さってありがとうございます!ここのお粥、しみじみ美味しいから好きです。お料理もあっさりした中華で好きです。
体力消耗している病後とかは、お粥の優しさがしみてきます。
もうすぐ私の好きな食材屋さんと、ボウチャイ飯が登場しますので、また見て下さいね。
2008/11/29(土) 14:23:21 | URL | クラルス #S7x/9XDM[ 編集]
☆KUMA さん、
多分あたしも、もっと若い頃なら?、お粥の味を物足りない味と思ったかもしれません。
でも今では、ジワ~ッと伝わってくる美味しさが、たまらなく好きになりました。
KUMA さんも、もう一度、安記の味を確かめに来てください。
2008/11/29(土) 22:18:01 | URL | Ca #MDMkRtpI[ 編集]
☆クラルスさん、
安記のお粥はいいですよね~。
ゆっくり食べていくほどに、美味しい~と実感するお粥でした。
少々疲れ気味のあたしには、ぴったりのお味でした。
紹介してくださるお店は、どこもそれぞれ魅力的で、12月の記事が楽しみです。
2008/11/29(土) 22:30:29 | URL | Ca #MDMkRtpI[ 編集]
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